Kek Lapis Victoria

Dah lama mencari resepi kek ni baru berjumpa, trylah buat, alhamdullilah jadi pun..


Kek sandwich Victoria



Bahan-bahan (untuk kegunaan masa hadapan)
1.  200 g butter
2.  200 g tepung naik sendiri
3.  180 g gula castor
4. 4 butir telur gred A
5.  1 sudu besar Golden syrup
6. 1 sudu teh esen vanilla.

Cara
1.  Panaskan ketuhar pada suhu 150 darjah Celcius
2. Griskan loyang untuk membakar
3. Asingkan putih telur dan kuningnya, pukul putih telur hingga menjadi ' Merangue', ketepikan seketika
4.  Pukul gula dan butter hingga putih, masukkan kuning telur satu per satu
5. masukkan syrup dan esen
6. Masukkan tepung sedikit sedikit, merangue, kaup balikkan sehingga mesra
7. tuang dalam loyang, bakar selama 30 minit.
8. sejukkan kek dan bahagi kepada 2, lapiskan dengan jem strawberi.

Selamat mencuba..